據(jù)國(guó)際品牌大師馬?。炙箟训难芯恐赋觯?ldquo;人的情緒有75％是由嗅覺(jué)產(chǎn)生。人對(duì)照片的記憶，在三個(gè)月后只剩下50％，但回憶氣味的準(zhǔn)確度高達(dá)65％。”不說(shuō)你不知道，原來(lái)嗅覺(jué)有這么強(qiáng)大的烙印效果！因此近年來(lái)嗅覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)，已經(jīng)不是秘密了。我們現(xiàn)在就來(lái)看看，氣味是如何在“空氣中悄悄地”改變我們情緒與決策行為吧～GO！
每分每秒“最重要的小事”是什么？不用多說(shuō)一定非呼吸莫屬！但你有認(rèn)真算過(guò)一天之中到底呼吸幾次、一次呼吸又需要多久時(shí)間嗎？這里先賣(mài)個(gè)關(guān)子，慢慢看到后面就告訴你答案～(不要給我現(xiàn)在往下滑！)
每一次呼吸，我們都與空氣中的各種氣味相遇。
如果現(xiàn)在我說(shuō)：“雷雨欲來(lái)時(shí)的潮濕泥土味”、“傍晚巷弄間的飯菜香”、“洗完澡淡淡的皂香”與“草莓蛋糕淡淡的甜味”，相信你的鼻子應(yīng)該已經(jīng)聞到上述幾種氣味了吧？
其實(shí)不是鼻子靈，而是我們的腦袋聰明。據(jù)國(guó)際品牌大師馬丁．林斯壯（Martin Lindstrom）的研究指出：“人的情緒有75％是由嗅覺(jué)產(chǎn)生。人對(duì)照片的記憶，在三個(gè)月后只剩下50％，但回憶氣味的準(zhǔn)確度高達(dá)65％。”
不說(shuō)你不知道，原來(lái)嗅覺(jué)有這么強(qiáng)大的烙印效果！因此近年來(lái)嗅覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)(Scent Marketing)，已經(jīng)不是秘密了。我們現(xiàn)在就來(lái)看看，氣味是如何在“空氣中悄悄地”改變我們情緒與決策行為吧～GO！
鼻子背叛你的腦？直搗感官的營(yíng)銷(xiāo)催化劑
同步侵略聽(tīng)覺(jué)與嗅覺(jué)的Dunkin’Donuts公交車(chē)咖啡香味廣播機(jī)
如果上班途中在公交車(chē)上聞到咖啡香，下車(chē)時(shí)又剛好看到咖啡店在附近，你會(huì)不會(huì)順手去買(mǎi)一杯香醇濃郁的咖啡呢？
Dunkin’Donuts是以販賣(mài)甜甜圈為主的品牌，但韓國(guó)首爾的Dunkin’Donuts想要鼓勵(lì)消費(fèi)者也能到店里外帶一杯咖啡，問(wèn)題是該如何接觸這群常常購(gòu)買(mǎi)咖啡的消費(fèi)者呢？
大多數(shù)住在首爾的上班族都會(huì)搭乘地鐵或公交車(chē)通勤，于是他們開(kāi)發(fā)出一臺(tái)「咖啡香味廣播機(jī)」，在公交車(chē)上放送Dunkin’Donuts音樂(lè)的同時(shí)，咖啡香就會(huì)飄散整車(chē)！而一下車(chē)就這么剛好看到Dunkin’Donuts的咖啡廣告，于是你就一步步踏入陷阱了..（大誤）
Dunkin’Donuts的公交車(chē)咖啡香味廣播機(jī)，運(yùn)用嗅覺(jué)與聽(tīng)覺(jué)，成功吸引上班族到店消費(fèi)，使車(chē)站附近商店增加29%的銷(xiāo)售額！不從眼睛而從鼻子抓住你的心，擋都擋不??！
先別管?chē)?guó)家代表色了，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)「國(guó)家代表味」嗎？
巴西的黃綠配、中國(guó)的東方紅，許多國(guó)家都有著「代表色」，讓全世界的人一見(jiàn)難忘。但是你有想過(guò)國(guó)家會(huì)有著自己專屬的「代表味」嗎？
旅人在異國(guó)經(jīng)歷成千上萬(wàn)的陌生味道，87％的英國(guó)人表示正是視覺(jué)，聽(tīng)覺(jué)再加上嗅覺(jué)，使他們的假期非常難忘。
為了幫旅客創(chuàng)造獨(dú)一無(wú)二的旅行體驗(yàn)，英國(guó)希斯洛機(jī)場(chǎng)與香水制造商Design in Scent攜手打造「香氛地球儀」，讓旅客在出發(fā)前，就能以香氣喚醒旅游記憶。
只要在屏幕上輕輕一按，你就能聞到屬于巴西的「咖啡、煙草和茉莉香味」和南非的「草原部落的原始麝香」；泰國(guó)的「混合檸檬草、生姜與椰汁的綜合香料味」讓人想起酸辣的泰國(guó)料理；
或者是日本的「結(jié)合海藻、抹茶和龍涎香的混合香味」，讓人一秒置身小漁村。中國(guó)則是「寺廟香火味和微妙的桂花香」，用嗅覺(jué)體驗(yàn)奇妙的神秘感受。
香香無(wú)異味？進(jìn)入這空間你就先輸了一半！
他們不告訴你的秘密！星巴克咖啡為何如此吸引人？
試著回想一下你去過(guò)星巴克的經(jīng)驗(yàn)，是否很喜歡待在里頭品嘗一杯咖啡呢？其實(shí)并非那邊的裝潢特別漂亮、或者店員特別親切（當(dāng)然也有可能啦…），答案是星巴克先在感官上讓你感到愉悅，才讓咖啡賣(mài)得無(wú)往不利！
建立起全球星巴克咖啡王國(guó)的主因之一，是店面保持永遠(yuǎn)一致的感受。除了音樂(lè)、高雅的擺設(shè)以及舒服的燈光之外，最重要的就是店內(nèi)到店外皆充滿了濃郁的咖啡香氣。根據(jù)美國(guó)摩內(nèi)爾化學(xué)香氣中心(Monell Chemical Senses Center)研究指出：“消費(fèi)者如果身處宜人氣味的環(huán)境，像是充滿了咖啡香或餅干香的空間，不但心情會(huì)變好，也可能讓他們的行為舉止更為迷人，甚至出現(xiàn)利他的友善表現(xiàn)。”
新加坡航心機(jī)香氛？打造品牌專屬的味道
打造并維持“獨(dú)特且一致”的感官體驗(yàn)是品牌成功的不二法門(mén)，其中新加坡航空就是其中的佼佼者。像是空服員如何在機(jī)艙內(nèi)推手推車(chē)，以及從哪一個(gè)角度上餐點(diǎn)、倒飲料，統(tǒng)統(tǒng)都有嚴(yán)格的管理流程與規(guī)定。就連機(jī)長(zhǎng)的報(bào)告詞，也經(jīng)由專業(yè)公關(guān)公司來(lái)撰寫(xiě)。
但最令人印象深刻除了看得到的東西之外，就是新航創(chuàng)造了一種“獨(dú)特的香味”，所有空服員使用的香水、熱毛巾上的香水味、以及整個(gè)機(jī)艙的各個(gè)角落都使用一款“史蒂芬佛羅里達(dá)香水”（Stefan Floridian Waters），多年來(lái)新航都一直使用同樣的香味，讓旅客一聞到這個(gè)味道，就下意識(shí)回想起新航親切的空服員，或任何貼心的服務(wù)。
你發(fā)現(xiàn)了嗎？不論是星巴克咖啡或者新加坡航空，都跨越了傳統(tǒng)的視覺(jué)或聽(tīng)覺(jué)體驗(yàn)，而采用“隱形的香味”來(lái)提升品牌對(duì)于感官的影響力。據(jù)馬?。炙箟眩∕artin Lindstrom）研究指出：“當(dāng)眼睛與鼻子同時(shí)接觸到喜歡的東西時(shí)，大腦中有個(gè)“右內(nèi)側(cè)額葉眼眶面皮質(zhì)”的部位，會(huì)產(chǎn)生感到愉快或者可愛(ài)的認(rèn)知。”單來(lái)說(shuō)，一股難以抗拒的香味搭配具有吸引力的視覺(jué)影像時(shí)，我們除了感到愉悅，更有可能將這個(gè)體驗(yàn)深深印入腦海中。
這個(gè)味道好「鼻熟」！獵奇氣味新科技
用鼻子吃燒肉？減肥省錢(qián)者的福音APP
什么？享受吃燒肉的快感還能兼顧身材與荷包，我有沒(méi)有聽(tīng)錯(cuò)？聽(tīng)起來(lái)很像是什么燒肉店騙人的周年慶促銷(xiāo)手法，但實(shí)際上這矛盾的東西確實(shí)存在！
由日本Kayac科技研發(fā)出的“鼻燒肉”，結(jié)合了智能型手機(jī)、APP與實(shí)體香氛罐。要用餐時(shí)需先下載APP并裝好香氛罐（不是走進(jìn)燒肉店有夠詭異…），接著從選單選擇自己喜歡的肉類(lèi)，香氛罐就會(huì)聰明飄散出燒肉的香味，你只需要自行腦補(bǔ)配飯或配菜服用，就是一頓愉快的空氣燒肉大餐！（怎么聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)可憐…）
連氣味都能「拍」下來(lái)？超神奇氣味相機(jī)
這東東絕對(duì)不是從哆啦A夢(mèng)口袋里拿出來(lái)的未來(lái)產(chǎn)品！由英國(guó)設(shè)計(jì)師Amy Radcliffe發(fā)明的「氣味相機(jī)Madeline」，不僅能把氣味分子完整保存起來(lái)，一一放入瓶中收藏，甚至還能復(fù)制再造！
不過(guò)目前這偉大的設(shè)計(jì)仍然處于原型階段，要量產(chǎn)可能還要等等。但如果下次有人拿出你昨晚的屁味來(lái)威脅你的話，你就一定知道他是用這臺(tái)相機(jī)了?。ǖ梗?/p>
鼻子沒(méi)有背叛你，嗅覺(jué)是唯一先反應(yīng)后思考的感知
我們每天呼吸23040次，呼吸一次大約需要五秒鐘（正解在這邊～招手）。嗅覺(jué)是人類(lèi)所有感知系統(tǒng)中最原始、根深蒂固的一種。我們祖先用來(lái)搜尋食物、追求伴侶，并且判斷環(huán)境中的危險(xiǎn)都是利用鼻子這項(xiàng)與生俱來(lái)的工具。
據(jù)馬?。炙箟眩∕artin Lindstrom）指出：“當(dāng)我們嗅聞某樣事物，鼻子中的氣味接收部位會(huì)辟出一條暢通無(wú)阻最短的道路直達(dá)大腦的邊緣系統(tǒng)，而這一處剛好是控制情緒、記憶與幸福感的區(qū)域。”于是，在聞到氣味的幾微秒之間，直覺(jué)反應(yīng)就大爆發(fā)了！
喬治亞州立大學(xué)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)教授艾倫表示：我們所有感覺(jué)器官都是思考過(guò)后才有反應(yīng)，只有氣味，大腦是先反應(yīng)后才進(jìn)入思考作業(yè)。
消費(fèi)者心理學(xué)家杰若德．查爾曼（Gerald Zaltman）也表示：“一旦某種香味被嵌入大腦里，即使是視覺(jué)的線索，都可以讓它蘇醒、甚至讓人再次感受到它。譬如，廣告里披薩從烤箱中拿出的畫(huà)面，就能觸發(fā)腦中的嗅覺(jué)反應(yīng)。”
現(xiàn)在你完全搞懂了吼！不是你的鼻子不爭(zhēng)氣，而是我們身體是很難抗拒氣味引發(fā)出的反應(yīng)，甚至能從氣味的感知過(guò)程中，腦海中連帶出現(xiàn)畫(huà)面！如果品牌能創(chuàng)造出獨(dú)特的氣味去挑逗感官，就像一臺(tái)直達(dá)車(chē)順利攻占消費(fèi)者的心！
