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一個做飯阿姨的營銷哲學

2009-08-20 12:50  《4PS呼叫中心國際標準研究中心》  咨詢電話:17317241681(微信同號)  


  我們公司有一位做飯阿姨,湖北人,年紀40好幾了,人也精神,身體那更是沒得說了——棒啊!但,她的脾氣卻甚是暴躁,公司里吃飯時沒人敢說三道四的。不過,公司同事們卻都喜歡她,而且,我們公司員工辭職時,老板一般很少與員工談談的,除非是重量級人物,那才會婉言留才的。但有一次,他破例了!

  今年5月份,做飯阿姨家中有事,需辭職回湖北,我們老板競與她溝通,希望她不要辭職,但她家中有事,不回去處理也是不行的,鑒于此,我們老板特給她批了一個月的假!

  您可知道,我們公司請假時間,最長不能超過一個星期!另外,在這一個月之中,我們公司還暫時請了幾個做飯阿姨來,但都沒做幾天就走了,最后二十天,我們公司停了餐,等這個大姐回來之后才開餐。

  為什么?因為她做的飯菜好吃?也就大眾口味罷了;因為她干凈?這是做飯阿姨最基本的要求了。那倒底是為什么呢?

  最近,我才弄明白為什么。

  那就是:她能記住每個同事的偏好,如果加餐,她會為不同口味的同事,專門做出較符合口味的菜出來,而且不會讓其它同事吃這份,做到了公平、做到了滿足不同需求,我想,這可能是她之所以受我們歡迎、受老板挽留的重要原因吧!

  另外,她為我們打菜時,也是蠻有技巧的,先打一點,然后再打一點,第二次稍微比第一次多點。

  這個案例,雖小,不值一提,但我卻從中學到了很多:滿足不同顧客的需求是何等重要;針對不同個性的員工,采用不同管理方法進行管理,是何等的重要!

 

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